【15'秋．廣島】1115 - 3 西條 佛蘭西屋 （フランスヤ）美酒鍋 日本酒入鍋初體驗

美酒鍋 是以美味的日本清酒為原料做成的火鍋

「美酒鍋」最早是由廣島縣知名的賀茂鶴酒造  以雞肝、雞內臟為主

用日本酒、鹽巴、胡椒作清淡的調味和燉煮製作出來的火鍋料理

佛蘭西屋（フランスヤ） tabelog 3.51

【廣島．行程】15'秋 廣島 世界文化遺產 + 岡山倉敷老街逛outlet之旅

挺古色古香的建築  看起來  這佛蘭西屋 應該也很有歷史ㄋㄟ

本以為是盾牌  想說跟餐廳也太不搭:P

靠近一看  原來是  餐具啊!!

這邊除了著名的美酒鍋之外也有提供和食

我們大概12點左右到  沒想到  也是客滿的

也是有等一下呢!!

酒瓶  應該就是這邊最好的裝飾

也有很多的酒杯

其中  宮島大鳥居的  看起來很是可愛

木造的建築

踩在木頭地板上  有時會有ㄎ一 ㄍㄨ的聲音

很是有趣~~

有著各式酒杯  每個看起來都很精緻

雖然主打美酒鍋 不過這邊的生魚片也不錯!!

吃的到食材的鮮度  還有現磨的芥末  微微嗆辣的口感清新了整個口腔

絲絲的海苔香氣  更是錦上添花

火鍋湯都是跟賀茂鶴合作用她們家的酒調理，

湯頭偏鹹且有明顯的酒味跟青椒味

但吃裡面的料時沒有酒味

火鍋料像壽喜燒一樣，沾醬就是生雞蛋

料有雞胗、豬肉、青椒、白菜、香菇、

好菇道的菇、火鍋料、寒天跟豆腐等

吻仔魚沙拉!!

生魚片很新鮮好吃，有鯛魚跟旗魚吧，吃起來扎實有彈性

熟食部份有蛋、蝦、南瓜等，表現一般

最後來的超濃郁芝麻布丁

是個超完美ending~~

後來在街上  又吃了一個蛋捲冰淇淋

真的有夠好吃的   濃郁的冰淇淋  已經是對日本冰淇淋既有的認識了

那個餅乾杯子  有濃郁奶香也是超好吃

好像高帽子裡面的餅乾呢!!  

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