2014/8/21

【九州.福岡】2014 0813 - 01 中洲川端 一蘭拉麵 本社總本店 拉麵餃子都好吃 還有外帶泡麵組

(味集中カウンター)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 2F - 26席
(屋台)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 1F - 36席

地下鉄中洲川端駅2番出口から天神方面へ30m

官網 24時間  年中無休

總本店這邊有分兩樓
1F的叫做屋台
2F的就是傳統的自閉兒隔間一蘭拉(ㄟ 或者說是K書中心)
1F的有賣拉麵跟餃子
2F的就只有拉麵歐

【行程】14 夏 日本九州 (福岡/由布院/熊本 溫泉鐵道之旅)


這天的開始依舊是從 一日券開始出發

飯店附近的祇園站
怎們看都還是覺得這圖案很可愛

中洲川端站地圖
走2號出口出來  往右邊看就看的到搂




一大早的  沒啥人~~

一蘭 現在也企業化經營了
日本到處  都有分店
只是有時候會覺得  良莠不齊而已:P

天然とんこつラーメン
天然豚骨拉麵

可愛的紅燈籠


大紅色的布幕 加上燈籠 
一眼就看到  一蘭到了

一開始看到以為  一樓只有賣餃子
後來店員跟我們說  也有拉麵
當然 要在一樓吃阿~~

菜單

左邊是餃子 790 右邊是拉麵 也是790

吃了幾次一蘭
覺得口味跟油膩程度  濃一點好吃很多
辣醬的話  1/2好像就好了  普通有點蠟
這是最適合我的口味

只是不知道  為什麼要寫上名字而已:P

加點個水煮蛋  這邊的蛋真是好吃

雖然是在室內 也搞了一台攤車
假裝有屋台的FU~~~:P




這是用來配餃子的
蘭油 就是辣油

用來裝餃子 醬油的碟子
也是第一次在一蘭裡面看到的說

煎餃子搂

這一份好像是8顆 最後會在上面淋上麵糊水
就有酥脆的餅皮可以吃啦

一蘭豚骨拉麵
不得不說  感覺總本店的拉麵好像特別好吃
差別大概是湯頭吧~~
濃郁之餘又很夠味  也不會讓人覺得很膩
很棒

只是給他加太多辣醬  會辣:P


恩  辣醬的確太多

喝到一滴都沒有  最喜悅?

餃子登場
起鍋前  會把餃子翻面  露出一個圓形的漂亮形狀
另外還有芝麻韭菜跟洋蔥
總共有5種不同吃法
每個都很好吃

鐵鍋很燙  請小心

外皮酥脆脆的  一口咬下  口感很好
餃子的大小也很OK
只是千萬不要一口咬下  
實在是  有夠燙的


這邊的醬油都好像是柚子醬油的口感
酸味大於鹹味
很適合沾餃子

這大概是加上所有的東西的樣貌了
除了先前提到的配料
還有加蘭油~~辣的正好

每次去必點的半熟蛋

吃原味就好吃了
有時候一不小心 鹽巴沾太多 
眉頭都給她皺了起來

這是他們的工作準則嗎?
看沒有

這樣的小簾子  很有屋台的味道

店內一角的螢幕上
有很多明星的簽名歐
還有他們點過的餐點
難道寫名字是為了這個ㄚ?

這邊也有賣外帶組(泡麵)
不過 要10點才開賣歐
而且  限量~~像是塑膠袋裝的  一個人只能買5包(1袋)歐


我們買了2袋  總共10包
很  重



這有教你怎麼煮歐~~

因為是白天沒有來瓶啤酒
不然應該會更有當地人吃麵的FU吧~~

一蘭  好吃

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