2013/6/7

2013 0601 - 內壢 南瓜風 創意鐵板料理

桃園縣中壢市福德路51號
03 455 7737
11:30~14:00
17:30~21:00

意外的發現  內壢街上有這麼一家鐵板燒~~
而且真的他超低調的  位在福德路這熱鬧的路上
過去幾年來  還真的沒有注意過~~
看網路上評價好像不錯
而且也不是那種用豆芽菜堆起來的鐵板燒

這是我第二次  去到 跟南瓜有關的店了
上次是在台中的  南瓜屋

看起來是有設計過的店呢~~

可能這邊不流行沒菜單的
所以還要特地說一下勒

不過還是有菜單拉

還是可以選價位  選菜色的拉~~

好可愛的南瓜

老闆兼主廚
很多東西都是店家自行準備的
在這個什麼東西都可能會中獎的年代
或許也是可以安全一點

鐵板上的雞&魚

用奶油煎的魚
焦黃中帶點奶油的香

鐵板上的別人的牛

後來才更有感覺得好吃雞腿排

鐵板常見的蒜頭酥&蔥花


調味料 挺簡單的~~


有趣的水杯
底部水滴狀的樣子

199以上的都有沙拉~~

南瓜湯 跟蔬菜湯
我喜歡蔬菜湯 酸酸的

399套餐
蝦子  蝴蝶貝(那個湯 超級好喝) 廚師還特地提醒哩~~

應該是魴魚
就用奶油煎過 加上點胡椒調味
就很好吃勒~~

看起來 很有高級餐廳的感覺哩
不太樣一般的鐵板燒 

煎的外酥脆 內軟嫩
這雞腿肉好吃 配上有點像蘑菇醬的沾醬
沾裹點 香蒜片跟蔥花  很下飯

金黃色的  看起來有點像鹹酥雞:P

除了肉之外  當然也有菜

老闆突然拿出梅子粉  說這天然的
沾上雞肉吃  也很不錯
很像甘梅雞肉

薑燒松板豬
其實我比較沒有愛這條味
感覺 有點不太合味~~
這比較適合油雞吧  如果是把蔥薑 用油炒過

糊了
不過上面的黑胡椒是有混著玫瑰鹽的
我想說 如果單純的乾煎  沾上這個就好
更能吃初原本食材的味道

餐後的咖啡

西瓜 & 自製奶酪

老闆招待的餅乾
當然也是自家烤的阿

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